落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经(jīng)成为不(bù)少人外出就餐时的潜意识动作。不过，你是(shì)否意识到(dào)，这一便捷(jié)行为背后(hòu)可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一(yī)次次(cì)点(diǎn)击(jī)中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点(diǎn)餐扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文开通门槛低

　　近日(rì)，北京市消(xiāo)费者协会发(fā)布对“扫码(mǎ)强制(zhì)关注使用”现(xiàn)象的劝(quàn)喻。其中提到，“必须(xū)使用(yòng)小程序才能(néng)点餐(cān)”等扫码强(qiáng)制(zhì)关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务员第一句就是请扫码点餐，当提出(chū)能不能用纸质菜单时，服(fú)务员(yuán)不是说纸质(zhì)菜单菜品不全，就是需等较长时间，有(yǒu)的干脆(cuì)告诉你只能扫码点(diǎn)餐。”小张回(huí)忆，“这(zhè)不就(jiù)是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫码自助点餐在餐饮业已得(dé)到推广(guǎng)。山东一家虾火(huǒ)锅店的(de)老板吕先(xiān)生向中新(xīn)经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底告别纸质菜(cài)单(dān)了(le)，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小(xiǎo)程序点餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成(chéng)本(běn)，省去沟通(tōng)成本，还(hái)不容易出(chū)错，效率更高。此(cǐ)外(wài)，做(zuò)一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时(shí)表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个(gè)别顾客提(tí)出过异议，其他顾(gù)客都已经习惯(guàn)成(chéng)自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一(yī)家餐厅定制一个扫码点餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需(xū)花费(fèi)数百元。扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文

　　华斌（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联网(wǎng)公司做程(chéng)序(xù)员，2021年(nián)离职(zhí)后开了一(yī)间工作室，专门为各种店铺定制点单小(xiǎo)程序，其(qí)中餐饮店(diàn)的(de)扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程(chéng)序是用户咨询得(dé)最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐(cān)现在(zài)很普遍，一桌(zhuō)一(yī)码，用户扫码进入(rù)小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执照，费(fèi)用(yòng)的话，小(xiǎo)程序申请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再开通支付宝支付(fù)额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门做餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫码点(diǎn)餐小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用(yòng)，餐(cān)饮店直接上(shàng)传商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个(gè)人(rén)信息不(bù)能(néng)吃饭？餐厅(tīng)可自(zì)由设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得(dé)扫(sǎo)码吗(ma)？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称(chēng)、手机号呢(ne)？”在社交平台上，不少网(wǎng)友表示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比(bǐ)如收入(rù)、销量等(děng)基础数据(jù)，当然也可以(yǐ)分析会员(yuán)充值情况(kuàng)、顾客画像等。

　　那么如何(hé)获得顾客(kè)画像呢(ne)？华斌说(shuō)，这些都可以通过(guò)后台(tái)设置实现(xiàn)。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登(dēng)录无法点餐(cān)，登录主要是获取微信昵(nì)称、头像，有的小程序也会获(huò)取手机号。如果觉得这样做用(yòng)户体验不好，还有其他办法，可在支付(fù)环节(jié)，设置开通会员(yuán)可领小额优惠券，大部分(fēn)用户会注册，这(zhè)样就(jiù)获取了用户的(de)微信信息和手机号。当然餐(cān)厅也可以设置成直接点餐(cān)，获取这(zhè)些信息(xī)的(de)目的是方(fāng)便以后运营，向顾(gù)客(kè)推(tuī)送餐(cān)厅的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生(shēng)也表(biǎo)示，当时(shí)业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信(xìn)息(xī)越全面越有利于后期(qī)分析(xī)客源(yuán)。“我文(wén)化程度有限，也不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码(mǎ)点餐就(jiù)图(tú)个(gè)方便(biàn)，所以我们不(bù)提供个人(rén)信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转(zhuǎn)变为小程(chéng)序的流量，而商家可选择通过(guò)接收推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露(lù)，点餐(cān)小(xiǎo)程序也(yě)可以(yǐ)接入(rù)第三方广告，顾客点(diǎn)击(jī)，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小程(chéng)序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可以申请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告或(huò)者插入小程序(xù)中都可以，顾(gù)客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客(kè)点击(jī)一次他们分(fēn)得的钱数并不(bù)固定，要看用户质(zhì)量，有时候点一(yī)下是几毛钱，有时(shí)候能达(dá)到(dào)一块多。“总的来说，这笔收(shōu)入(rù)不多(duō)，一个月几(jǐ)百块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针(zhēn)对存在已久的(de)强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载(zài)道，相关部门组(zǔ)织也多次(cì)发(fā)文，提(tí)出“不(bù)得”强制(zhì)。不(bù)过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这(zhè)里(lǐ)面也(yě)并非没有问题，还牵扯到个(gè)人信息的获取和使用。

　　为尽可能详(xiáng)细(xì)准确地分析顾客画像、大范(fàn)围准确(què)地推(tuī)送营(yíng)销(xiāo)信息，部分餐厅商家通过(guò)设置扫码点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获取顾(gù)客个人信息，内容有多有少，程(chéng)度(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了顾客必(bì)须提(tí)交(jiāo)个人信(xìn)息(xī)，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息(xī)已(yǐ)违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客(kè)当成冷冰(bīng)冰的(de)“流量(liàng)”，对(duì)整个餐(cān)饮业(yè)的经营环境和发展就已伤害(hài)满满(mǎn)。

　　在(zài)以(yǐ)服务为首要(yào)要(yào)求的餐饮业，顾客是一个个有(yǒu)温度的人，满足顾客需(xū)求，提供优良(liáng)的服(fú)务，应是(shì)餐饮业(yè)的共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是阻碍(ài)了餐(cān)厅与顾客之间有(yǒu)温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求的(de)便捷(jié)扫码(mǎ)变成了(le)“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则(zé)更恶劣，实际(jì)上是(shì)在违反诸(zhū)多法律规定的(de)基础上，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销的流量工(gōng)具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码点餐不合(hé)理不合(hé)法，消费(fèi)者有权(quán)抵(dǐ)制；其(qí)次，扫(sǎo)码点餐(cān)过度索权(quán)亦违反相关法律规定。对餐饮(yǐn)商家来说，强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获得了流扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文量，实则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终(zhōng)失(shī)去顾(gù)客。商家唯有意识到最好的(de)营销手段是高质量的服务(wù)，才能真正留住客户。

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