银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为(wèi)什么越放越黄银(yín)耳越黄越好(hǎo)并(bìng)不是越白越好的。

　　关于银耳越黄越好还(hái)是越白越好，干银耳为什(shén)么越放越黄以及干(gàn)银耳为什么越放越(yuè)黄，银耳正常(cháng)的颜色的图(tú)片(piàn)大全，正常银耳与硫磺银(yín)耳图片对(duì)比，硫磺熏过(guò)的(de)银(yín)耳图片，干银耳(ěr)怎么选择(zé)才(cái)知道(dào)有(yǒu)没有硫磺(huáng)等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好(hǎo)还是越白(bái)越好，干银耳为什么越放(fàng)越(yuè)黄(huáng)

　　正常银耳是微(wēi)微发黄的，所以银(yín)耳(ěr)黄好(hǎo)。

　　好银耳颜色(sè)微(wēi)黄(huáng)，花大而松(sōng)散，干燥、光滑、肉肥厚(hòu)，闻起来有淡淡清香，取少(shǎo)许(xǔ)放舌尖，有植物特有的香味，多放一会(huì)儿有(yǒu)少许滑腻感。

　　银耳中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(含量10%左右(yòu))，受潮后(hòu)易霉变。

　　受潮(cháo)后的(de)银耳潮湿发黏，捏起来弯而不(bù)折(zhé)，而一(yī)旦霉变(biàn)，颜色(sè)会更黄甚至发黑。

　　建议(yì)到正规渠(qú)道购买，银耳本身无味道(dào)，选(xuǎn)购(gòu)时(shí)可(kě)取少(shǎo)许试尝，如对舌有刺激或辣的感觉，很可(kě)能就(jiù)是用硫磺熏蒸(zhēng)过的(de)。

如何挑选优质银耳

　　优质银(yín)耳

　　1.银(yín)耳的颜色是(shì)自(zì)然(rán)的白色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞(sǎn)盖，没有蒂头，也没有杂质和斑点，是大家在挑选银耳的(de)时候(hòu)需要(yào)注意(yì)的。

　　2.优质银耳(ěr)肉厚、叶片长、膨胀率(lǜ)高，这样的银耳是比较新鲜的，我们吃起来味道也比较好，营养(yǎng)价值也会(huì)更出色(sè)。

　　品质(zhì)一般的银(yín)耳

　　品质(zhì)一般的银耳颜色(sè)相(xiāng)对来(lái)说不会那么纯净的，很多(duō)都是白(bái)色(sè)中带有一点米(mǐ)黄色，肉(ròu)看起(qǐ)来也(yě)比较薄一(yī)些，同样(yàng)的(de)，没(méi)有蒂头和(hé)杂质。

　　劣质(zhì)银(yín)耳

　　品质较差(chà)的银耳(ěr)颜色很(hěn)黄，摸起(天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思qǐ)来也(yě)不够(gòu)干燥，花朵(duǒ)形状不够完(wán)整，还会带有很多斑点(diǎn)质。

干银耳什么颜色的最好

　　微(wēi)微发黄(huáng)的(de)好。

　　 正常的干银(yín)耳在(zài)经过晒(shài)过或者(zhě)是(shì)烘干之后颜(yán)色都是(shì)微微(wēi)发黄的，但是为了使银耳更加(jiā)的(de)好看，有些商贩会(huì)利用一些成分将原本发(fā)黄的(de)银耳熏白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但(dàn)我们在挑选(xuǎn)干银耳的时(shí)候(hòu)还是尽(jǐn)量挑选黄色(sè)的这种，因(yīn)为那种熏(xūn)白的(de)银耳中(zhōng)含有(yǒu)对(duì)人体有害的(de)成分，食用(yòng)后(hòu)对健康有损。

鲜银(yín)耳(ěr)好(hǎo)还是干银耳(ěr)好

　　干银耳更好。

　　 从营(yíng)养价值上(shàng)来看，鲜银(yín)耳没有(yǒu)经过任何的加工处(chù)理(lǐ)，所以鲜(xiān)银耳的营养成分相比于经过加工(gōng)的干银耳会更(gèng)加(jiā)的多。

　　 但是鲜银耳(ěr)中含(hán)有一种卟啉类(lèi)光感物质，食用了这(zhè)种物(wù)质的话，经过太(tài)阳光照射之后皮(pí)肤(fū)就会出现红肿、瘙痒、甚至是(shì)出现红色(sè)水泡等不适症状(zhuàng)，而干银耳在加工的过程(chéng)中(zhōng)已经(jīng)将这(zhè)种成分(fēn)去掉了，所(suǒ)以可以(yǐ)放心食用。

　　且从(cóng)储存方面来说，干银耳中不含有水分因此很(hěn)利(lì)于(yú)保存，所以日常生(shēng)活中建议选择食用干银(yín)耳(ěr)。

干(gàn)银耳(ěr)过期了还能吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见的银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月，而一般情(qíng)况(kuàng)下，食品的实际可食用期限都会(huì)比包装袋上(shàng)的时间(jiān)要稍微长(zhǎng)一(yī)些，如(rú)果(guǒ)是(shì)刚刚(gāng)过期的银耳没有出现变(biàn)质、发霉、软化的天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思情况(kuàng)下都是可以继续食用的，过期一段时间或者出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)反应(yīng)了则不建议继续食用。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思