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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后(hòu)还(hái)要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的(de)保鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾(xiā)和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常(cháng)喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位jiāo)盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还(hái)是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气(qì)，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭(fàn)盒里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取(qǔ)出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身(shēn)搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上一(yī)挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾(xiā)的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小就差(chà)不多，1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰(bīng)箱里面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位(xiā)切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空(kōng)气就难免会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这(zhè)完全(quán)就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一(yī)般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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