落座、打(dǎ)开手机、扫码点菜，已经成为不少人外出(chū)就餐时的潜意识动作(zuò)。不过，你是否(fǒu)意(yì)识到，这一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次(cì)点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门(mén)槛低

　　近日，北京市消费(fèi)者协会(huì)发布对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝(quàn)喻(yù)。其中提(tí)到(dào)，“必须使(shǐ)用小程序(xù)才能点餐”等扫码(mǎ)强制关注使用的现(xiàn)象在生活(huó)中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北京工作(zuò)的白领小张就经(jīng)常(cháng)遇(yù)到这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务(wù)员第一句就是请扫码(mǎ)点餐，当提出(chū)能不(bù)能用纸质菜单(dān)时，服务员不是(shì)说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是(shì)需等较长(zhǎng)时间，有的干(gàn)脆告诉你只能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点(diǎn)餐在餐(cān)饮业已得到推广。山东一(yī)家虾(xiā)火(huǒ春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句)锅店的老板(bǎn)吕先生向中新经纬(wěi)表示，他(tā)的(de)餐厅(tīng)自(zì)2021年起就彻(chè)底告(gào)别纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客人只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维码进入(rù)小(xiǎo)程序点(diǎn)餐。“这样做不仅节(jié)省人力(lì)成本，省去(qù)沟通(tōng)成本，还不(bù)容(róng)易出(chū)错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系(xì)统也不贵(guì)。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫(sǎo)码点(diǎn)餐以来(lái)，只有(yǒu)极个(gè)别顾客提(tí)出过异议，其他顾客都已经习惯成(chéng)自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐(cān)小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化(huà)名）之(zhī)前在一家互联(lián)网公(gōng)司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作(zuò)室，专门(mén)为各种店铺(pù)定(dìng)制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮(yǐn)店的扫码点餐(cān)小程序(xù)是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点餐(cān)现在很普遍，一桌一码，用户扫码进入小程序，点餐、结算(suàn)、充值(zhí)、堂食(shí)或自提都可(kě)以选择。开(kāi)通门槛也比较(jiào)低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通微信支付共400元，如(rú)果再(zài)开通(tōng)支付宝(bǎo)支付额(é)外(wài)付(fù)300元。”华斌介绍(shào)。

　　另一家(jiā)专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负(fù)责人(rén)也介绍称，定制(zhì)扫码点餐(cān)小程(chéng)序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计(jì)等(děng)费用，餐饮店(diàn)直(zhí)接上传商(shāng)品就可以(yǐ)用(yòng)。

　春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句　不提(tí)供个人信息(xī)不能吃饭？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只是点个菜(cài)而已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供(gōng)微信(xìn)昵称、手机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上，不少网(wǎng)友表示不解(jiě)。

　　华斌说(shuō)，在扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序的后台(tái)，餐饮店老板可(kě)以做一些数(shù)据分析，比如收入、销量等基础数据，当然也可以分析会员(yuán)充值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如(rú)何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些(xiē)都可(kě)以通(tōng)过后台设(shè)置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置(zhì)不登(dēng)录(lù)无法(fǎ)点餐，登录主要是(shì)获取微信昵称、头像(xiàng)，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获(huò)取(qǔ)手机号。如果觉得这样(yàng)做用户体(tǐ)验不好(hǎo)，还有其(qí)他办法，可在支付环节(jié)，设置(zhì)开通会(huì)员可领小额优(yōu)惠(huì)券，大部分用户(hù)会注册，这样就(jiù)获取了用(yòng)户(hù)的微信(xìn)信息和(hé)手机号(hào)。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获(huò)取这些(xiē)信息(xī)的(de)目的是(shì)方便以后运营(yíng)，向顾客(kè)推送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业务人(rén)员曾告诉(sù春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句)他可(kě)通过设置获取顾客信息，且(qiě)信(xìn)息越(yuè)全(quán)面(miàn)越有利于后期(qī)分析客源。“我文化程度有限(xiàn)，也不想(xiǎng)搞这些(xiē)，开通扫码(mǎ)点餐就图个方便，所以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能点餐。”吕先(xiān)生说。

　　除了(le)被(bèi)“收割”个人(rén)信(xìn)息，顾客每次点餐也都(dōu)可以转变(biàn)为小(xiǎo)程(chéng)序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广告费(fèi)用。

　　据一(yī)位(wèi)小程序(xù)开发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入第三方广告，顾客点击，餐饮店(diàn)老(lǎo)板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程序(xù)的用户量达(dá)到1000以上时，就(jiù)可以申(shēn)请接入广告(gào)，开屏(píng)广告(gào)或者(zhě)插入小程序中都可以，顾客点击(jī)或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一(yī)位餐(cān)饮店老板介绍，顾客点击一次他(tā)们分得的钱(qián)数并不(bù)固定，要看用(yòng)户质量，有时(shí)候点一下是几毛钱(qián)，有时候(hòu)能达到一块多。“总的来说，这笔收入(rù)不多(duō)，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量”，最终会失(shī)去(qù)顾客

　　针对(duì)存在(zài)已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组织(zhī)也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不(bù)过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面(miàn)也并非没有问题，还牵扯到个人信息的(de)获取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析顾客(kè)画像、大范围(wéi)准(zhǔn)确地推送营(yíng)销信息，部分餐厅商(shāng)家通(tōng)过设(shè)置扫码点餐小程序后(hòu)台，获取(qǔ)顾客个人信息，内(nèi)容有(yǒu)多有(yǒu)少，程度有深(shēn)有浅，导致了(le)顾客必须(xū)提交个人信息，否则无法点餐的局面(miàn)。

　　暂不论强制(zhì)顾客扫码点餐(cān)、过度(dù)收集(jí)顾客个人信息已违(wéi)反相关(guān)法律规(guī)定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整(zhěng)个餐饮业的经营(yíng)环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首要要求(qiú)的餐(cān)饮(yǐn)业(yè)，顾(gù)客(kè)是一个个有温度的人(rén)，满足(zú)顾客需求，提供优(yōu)良的服务，应(yīng)是餐(cān)饮(yǐn)业的共识。强制扫码点餐，实际上是阻(zǔ)碍了餐(cān)厅与顾客之间(jiān)有温度的交(jiāo)流，本应满足顾客个(gè)性需(xū)求的便捷(jié)扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度收集个(gè)人信(xìn)息(xī)则更恶劣，实际(jì)上是(shì)在违反诸多法律规(guī)定(dìng)的(de)基础上，将(jiāng)顾客当成了餐(cān)厅经营营(yíng)销的(de)流(liú)量工(gōng)具，甚至是待割(gē)的“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫(sǎo)码点餐(cān)不合理(lǐ)不合法，消费者有(yǒu)权抵制；其次，扫码(mǎ)点餐过度索权亦违(wéi)反相关法律(lǜ)规定(dìng)。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐(cān)获(huò)取(qǔ)顾客信息，看似“圈粉”，获得(dé)了流量(liàng)，实(shí)则(zé)“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家唯有意识到最(zuì)好的营(yíng)销(xiāo)手段是高质量的服务(wù)，才能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句