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铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山(shān)药哪个好吃(chī)些(xiē)，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢(ne)

　　小白嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较来说要比铁棍山药更(gèng)好(hǎo)吃，并且小白(bái)嘴山药营养丰富，富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经常(cháng)食用(yòng)有(yǒu)补(bǔ)脾健胃、美容养颜等作用，加上整体比较光滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称之为(wèi)最(zuì)好吃的(de)山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山药的哪一个(gè)更好，有什(shén)么不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm1、产(chǎn)地不同

　　小白(bái)嘴山药：小(xiǎo)白嘴山(shān)药广泛(fàn)种植于深(shēn)州、安平、安国、深泽、蠡(lí)县(xiàn)等地，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河(hé)南焦(jiāo)作(zuò)温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地(dì)，其中以(yǐ)温县所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山(shān)药地理(lǐ)标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小白嘴山药：每百克(kè)中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含(hán)量(liàng)也很高，除此之外还富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺(àn)等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基酸(suān)中，山药中(zhōng)含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药：小，相(xiāng)同(tóng)的生产期限，产(chǎn)量虽小但(dàn)营养价值(zhí)更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端(duān)如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表明(míng)了(le)是最好吃的山(shān)药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因在农场英语为什么用on不用at，在农场为什么用on the farm为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然不(bù)是(shì)好(hǎo)看，但口(kǒu)感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山(shān)药(yào)因种植在沙地(dì)里，土质松软，口感面(miàn)甜，营养(yǎng)价值同样(yàng)较高。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē)-小白(bái)嘴白山药

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-铁棍(gùn)山药(yào)

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