新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可(kě)有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗有脉(mài)数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应(yīng)严(yán)重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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