柿饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(né一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元ng)吃了呢如(rú)果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就(jiù)不(bù)建议继(jì)续食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度(dù)才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之(zhī)后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了的话，食(shí)用的(de)时(shí)候也(yě)是(shì)没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重(zhòng)，并且食(shí)用的(de)时候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物，因(yīn)此(cǐ)在长(zhǎng)期(qī)放(fàng)置的过程中，碳水化合物(wù)会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了(le)，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的(de)温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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