铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些呢小梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市白嘴山药更好的。

　　关于铁棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴山药哪个好(hǎo)吃些呢(ne)以及(jí)铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个(gè)好吃些呢(ne)，铁棍山药(yào)跟小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃，铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪种好，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪(nǎ)个贵(guì)，铁棍山药和小白嘴山药哪个营养高(gāo)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生活小知识：

铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些呢

　　小白嘴(zuǐ)山药和铁(tiě)棍山药都是药食(shí)两(liǎng)用的山药，但小白嘴山(shān)药口感软糯(nuò)甘甜，相比较来(lái)说要比铁棍山药(yào)更(gèng)好吃，并且小白嘴山(shān)药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多(duō)酚氧(yǎng)化(huà)酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁(tiě)棍山药(yào)，经常食用(yòng)有补脾健(jiàn)胃(wèi)、美容养颜(yán)等(děng)作用，加(jiā)上整(zhěng)体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点，肉质白(bái)如(rú)玉好(hǎo)看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的(de)山药。

小(xiǎo)白嘴山药与铁(tiě)棍(gùn梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市)山药的哪一个更好，有什么(me)不同

　　小白(bái)嘴山药被誉为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地不同

　　小白(bái)嘴山药：小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安平、安国(guó)、深(shēn)泽、蠡县等地，该区域古称(chēng)博陵(líng)。

　　铁棍山药(yào)：今(jīn)河南焦(jiāo)作(zuò)温县、沁阳（古(gǔ)怀庆(qìng)府）等地(dì)，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成(chéng)分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百(bǎi)克(kè)中含有碳水化合(hé)物(wù)19.9--21.5克，蛋白(bái)质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量(liàng)也(yě)很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中(zhōng)平(píng)均含(hán)粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量(liàng)虽小(xiǎo)但营养价值更(gèng)高；

　　白，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里易剥(bō)离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同(tóng)时嘴儿化读音表(biǎo)明了是(shì)最好吃(chī)的山(shān)药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆(lú)土铁棍山药因为(wèi)地(dì)质坚瓷(cí)，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较(jiào)好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种(zhǒng)植在沙地里，土质(zhì)松(sōng)软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样较高。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科(kē)-小白嘴白(bá梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市i)山药

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-铁(tiě)棍山(shān)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市