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马铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可增(zēng)强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分(fēn)要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一些其他的食(shí)物(wù),留(liú)意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙、铁等,

  适量吃简(jiǎn)单(dān)被机体所吸(xī)收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部(bù)分(fēn),里边(biān)多半(bàn)是坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好不(bù)要挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为日(rì)常(cháng)食(shí)用频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越(yuè)好剥(bō)皮。

  假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯,养分高也比较(jiào)好吃(chī)。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈看看,有没有撞伤(shāng)的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状——在挑马铃薯的时(shí)分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥;而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种类则属黏质,不简单煮烂,适(shì)宜(yí)用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防(fáng)止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮(pí)无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气衣服奶茶渍怎么去除 干了的奶茶渍能洗掉吗味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色呈淡黄(huáng)色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较(jiào)好。

  别的,还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买和食用(yòng)。

  由于其间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳(yáng)光下暴(bào)晒,也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化(huà)的乙烯(xī)气体,可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后,芽(yá)孔周围(wéi)就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)神经毒素(sù),可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻近的(de)皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生(shēng)芽(yá),只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

  假如吃(chī)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的感觉(jué),则(zé)标明该(gāi)马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素,应(yīng)立(lì)即中止(zhǐ)食用,以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的(de)好,上面(miàn)便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照上面的办法去试一下,这样(yàng)制造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮,或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不(bù)久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真(zhēn)实没必要(yào)买回(huí)家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外(wài)形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型,一(yī)种是外形没那么规(guī)矩的,一(yī)种是比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯,由(yóu)于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所(suǒ)以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃(líng)薯丝的话,那(nà)是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面(miàn),假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意这一点细节,要掌握好。

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