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　　朵的红色是(shì)热情(qíng)的色彩(cǎi)，它强烈，奔放，令(lìng)人(rén)精神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免提出疑问(wèn)，寻(xún)求(qiú)科(kē)学的解释。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句形式开头(tóu)有什么好(hǎo)处？)第(dì)一(yī)部分：赞叹红花的鲜艳美丽(lì)，并由此提出(chū)“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出要说(shuō)明的问(wèn)题。

　　花儿(ér)为(wèi)什么(me)这样红(hóng)？首先有它的物质基(jī)础。

　　不论是红花还是红叶，它们的(de)细胞液里都含(hán)有由(yóu)葡萄糖(táng)变成的花(huā)青素。

　　当细胞液是酸性时，花青素(sù)呈红色，酸性愈强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素呈(chéng)蓝色，碱(jiǎn)性较强(qiáng)，就成(chéng)为(wèi)蓝黑色，如墨菊、黑牡丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中(zhōng)性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在(zài)不同(tóng)的酸碱(jiǎn)反(fǎn)应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一(yī)物(wù)质基础对花朵呈现红色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用(yòng)一句(jù)话概括回(huí)答，接(jiē)着(zhe)具体(tǐ)说(shuō)明(míng)。

　　以下几段都采用了(le)这种(zhǒng)手法(fǎ)。

　　除(chú)了红花以外，还有黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩的色素，就被(bèi)称为胡萝卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出胡萝卜素也是(shì)决定花朵(duǒ)颜色的物质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧(cè)面说明花(huā)青素(sù)的作用

花儿(ér)为(wèi)什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵的红色是热情的(de)色彩，它强(qiáng)烈(liè)，奔放，令人精神振(zhèn)奋。

　　红紫烂漫(màn)的春(chūn)天，活力(lì)充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什(shén)么(me)这样(yàng)红？人(rén)们一边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句形式(shì)开头有什么(me)好处(chù)？)

　　第(dì)一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳(yàn)美(měi)丽，并(bìng)由此提出(chū)“花(huā)儿为什么这样红(hóng)”的问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提出(chū)要说明的(de)问题。

　　花儿为什(shén)么这样红？首先有它的物(wù)质(zhì)基(jī)础。

　　不论是(shì)红(hóng)花还是(shì)红叶，它(tā)们(men)的细胞液(yè)里都含有(yǒu)由葡萄(táo)糖变成的花青(qīng)素(sù)。

　　当细胞(bāo)液是酸性时，花青素呈(chéng)红色，酸(suān)性愈(yù)强，颜色愈红。

　　细胞(bāo)液是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性(xìng)较强，就(jiù)成为蓝黑色(sè)，如(rú)墨菊、黑牡丹等便(biàn)是(shì)。

　　而(ér)当细胞液是中性时，则(zé)呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花(huā)青素在不同的酸碱反应中所显示(shì)来的(de)。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物质(zhì)基础对花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决(jué)定作(zuò)用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用(yòng)一句话概括回答，接(jiē)着具体说明。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了这(zhè)种手法。

　　除(chú)了红花(huā)以外(wài)，还有(yǒu)黄色(sè)、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与(yǔ)柑橘、南瓜(guā)等果(guǒ)实的(de)色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这(zhè)种色彩(cǎi)的色素，就被称(chēng)为胡萝卜素。

　　【段析】指出(chū)胡萝卜素也(yě)是决定(dìng)花朵颜(yán)色的物质基础握链。

　　【品味】以黄(huáng)色(sè)、橙色抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年(sè)的花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面说明花(huā)青素(sù)的段卜(bo)孙作用

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