新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保(bǎo)存(cún)半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的(de)晋(jìn)代就(jiù)已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一(yī)些 方法 ，希望(wàn泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文g)能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或(huò)粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工(gōng)具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警(泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(di泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文é)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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