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网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是(shì)笋臭(chòu)螺蛳粉不放酸笋(sǔn)不(bù)臭(chòu)的。

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螺蛳粉去掉酸(suān)笋还(hái)臭吗(ma)，螺蛳粉是汤(tāng)臭还是笋臭(chòu)

　　螺蛳粉不放酸(suān)笋不臭(chòu)的。

　　这(zhè)种臭味并不是螺蛳粉(fěn)本身(shēn)发出来的。

　　也就是(shì)里面(miàn)加(jiā)了酸笋所以(yǐ)才会(huì)出(chū)现(xiàn)这种臭(chòu)味，所以不喜(xǐ)欢这种味道的(de)可以不放酸笋。

　　如(rú)果是(shì)自己在家做螺蛳粉，可以加上一点自(zì)己喜欢的(de)材料也(yě)会(huì)没(méi)有问(wèn)题(tí)的，本身是不(bù)会影响到(dào)螺蛳粉的口感的(de)。

螺(luó)蛳粉为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于(yú)其(qí)中的酸笋味(wèi)道，这种味道也恰恰是(shì)螺蛳粉的精华(huá)所(suǒ)在。

　　酸笋(sǔn)经(jīng)过发酵(jiào)，有一(yī)种(zhǒng)特殊的乳酸味(wèi)，过程中会产生氨基酸，能(néng)使食物(wù)变得鲜美可(kě)口。

　　酸笋虽然闻起来臭，但吃起(qǐ)来味道鲜(xiān)美、口感丰富。

螺蛳粉冷水煮还是热(rè)水煮

　　螺(luó)蛳粉(fěn)建议冷水下锅，冷水下(xià)锅(guō)煮的时间(jiān)会长(zhǎng)一些(xiē)，煮(zhǔ)出来的螺蛳粉也会更烂一些，食用口感更好。

　　在锅(guō)中放入清(qīng)水和螺蛳粉，煮10分钟左右，用筷子(zi)试(shì)试能不(bù)能把螺蛳粉(fěn)夹断(duàn)，可(kě)以(yǐ)夹断就表示(shì)煮(zhǔ)好了(le)，不能夹断就还需要煮。

　　螺蛳粉(fěn)煮好(hǎo)后捞(lāo)起来(lái)，再放清水(shuǐ)烧开，之后(hòu)放入(rù)配菜和(hé)煮好的螺蛳粉，煮3分钟左右之后(hòu)捞进碗里(lǐ)即可，最后倒入配料搅(jiǎo)拌均匀(yún)就(jiù)可以食用了。

螺(luó)蛳粉(fěn)臭味(wèi)是(shì)什么味

　　这股浓郁的特(tè)殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的独特配料——腌制酸笋。

　　舌(shé)尖上的中(zhōng)国第一(yī)集(jí)就详细介绍(shào)了柳州酸笋(sǔn)的制作

　　味道独特(tè)的柳州酸笋，主要是选(xuǎn)取肉食丰富的大(dà)头(tóu)甜笋，然后加(jiā)入(rù)山泉水用大瓦缸(gāng)腌制半个月(yuè)左右而成(chéng)。

　　作为腌制发酵食品，发酵(jiào)过(guò)程中自然会产(chǎn)生(shēng)一些(xiē)有鲜味儿的氨基酸(suān)物质，所以就会(huì)有(yǒu)特(tè)殊的味(wèi)道。

　　就(jiù)像臭豆腐一(yī)样(yàng)，柳州螺蛳粉的(de)酸臭(chòu)味，也正是由此而来(lái)。

　　另外，螺蛳粉的汤底经过螺(luó)网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言肉熬制也会散(sàn)发出一股(gǔ)独特(tè)的(de)味道网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言，两(liǎng)者(zhě)相加，特殊臭(chòu)味给味蕾强烈刺(cì)激，令(lìng)人爱上它。