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中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方店管理专业是全球十大(dà)热门行业(yè)之(zhī)一(yī)，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会，2010上(shàng)海世博(bó)会和越来越多的国际(jì)大型活动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大，所以你(nǐ)大(dà)可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预(yù)计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙手(shǒu)可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际(jì)酒店(diàn)管理集(jí)团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的(de)基本(běn)路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒店基本(běn)管理与服务(wù)能力(lì)。

　　学(xué)生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能培训，学生在学习(xí)期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习(xí)实训等(děng)多方面(miàn)的(de)技能(néng)训(xùn)练(liàn)。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理、会议(yì)服务与中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负(fù)责的职业(yè)道德与(yǔ)团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基础(chǔ)知(zhī)识和自学(xué)能力、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服(fú)务理念，了解现代(dài)服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等(děng)部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职(zhí)业(yè)外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等职(zhí)位(wèi)做起，具(jù)备一(yī)定的实际经验才有机会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但随着(zhe)目前国内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业中食(shí)品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务(wù)都有很大(dà)比重的实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必(bì)须(xū)亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的(de)人员、传(chuán)菜(cài)员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要(yào)学习如何(hé)烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式，了(le)解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们(men)要了(le)解酒类的历(lì)史(shǐ)知(zhī)识，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学(xué)会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必(bì)修，在(zài)此也需(xū)要懂得一些商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了(le)解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会计知识(shí)相对来说已经算是最(zuì)基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运(yùn)营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用到工作中(zhōng)去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不太注重实(shí)践操(cāo)作(zuò)方(fāng)面，主(zhǔ)要(yào)学习的(de)是酒店业(yè)的(de)未来发(fā)展、餐饮业的运营(yíng)方式(shì)和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个方向学习的(de)人未(wèi)来的(de)发展(zhǎn)方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学(xué)着也可以直接成为酒(jiǔ)店的高层管理者，特别是制(zhì)定(dìng)战略(lüè)发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到(dào)每个部门(mén)的具(jù)体操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提(tí)问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比较推荐，因(yīn)为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层(céng)基(jī)本都是从基层(céng)部门(mén)干(gàn)出来的(de)，很少有专门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行(xíng)业人士(shì)的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学习能力(lì)强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩而(ér)不(bù)是你(nǐ)的(de)教(jiào)育背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就(jiù)想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你永远也猜(cāi)想不(bù)到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要的(de)是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相比基层服务人员所获(huò)得的收入、社会(huì)地位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。