怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素(sù)等(děng)，有必定(dìng)的促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其(qí)间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄(xiè)，具(jù)有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外(圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么wài)表(biǎo)会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且(qiě)底部是(shì)平(píng)的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外(wài)皮(pí)薄(báo)，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果(guǒ)肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚(hòu)一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要(yào)调查(chá)榴(liú)莲外壳的色彩，假如是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲并没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色(sè)彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也不要彻(chè)底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经(jīng)过(guò)捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别(bié)榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老(lǎo)练(liàn)度高，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴(liú)莲(lián)还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明(míng)这个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋(zī)味(wèi)欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会(huì)稍微发(fā)苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴(liú)莲(lián)中的(de)尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲(lián)是(shì)泰(tài)国金枕头榴莲，它只能(néng)算是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的(de)，一(yī)种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲(lián)是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜(圆的直径符号字母表示R，圆的直径符号字母表示什么guā)相同。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一(yī)些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看(kàn)，一(yī)般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶(dǐng)端(duān)，假如稍用(yòng)力就能够让它们(men)互相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实(shí)，底(dǐ)子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因(yīn)为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回几(jǐ)个同大(dà)伙一同品味，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对(duì)这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思(sī)乡之情。

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