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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把新买来的(de)虾(xiā)剪去(qù)虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿(ná)出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大点(diǎn)的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出(chū)，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(mí顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪ng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食(shí)指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容(róng)易串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感(gǎn)和(hé)鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易(yì)行，但保(bǎo)存(cún)时间(jiān)不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会大大(dà)减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本质(zhì)，我(wǒ)们(men)对(duì)这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块(kuài)。

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