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刀(dāo)鱼是(shì)海鱼(yú)还是淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区,所以(yǐ)属(shǔ)于(yú)淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但(dàn)它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游习性,它们不仅(jǐn)能适应淡(dàn)水环境,还能在海水中正常生长。

  当刀鱼繁(fán)殖时(shí),它(tā)会进入淡(dàn)水。 繁殖(z夜黑风高什么意思含义,夜黑风高啥意思hí)成功后,它们会(huì)将小(xiǎo)鱼(yú)带入海(hǎi)水中(zhōng)生(shēng)长(zhǎng)。 因此,很多刀鱼生(shēng)活在(zài)淡水(shuǐ)和(hé)海水的交界(jiè)处(chù),比如我国的渤海、黄海(hǎi)和夜黑风高什么意思含义,夜黑风高啥意思东海都有它们(men)的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)呢

  刀鱼(yú)是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种(zhǒng)之(zhī)一。

  刀鱼颚尖(jiān),稍稍有些粗,占体长的三分(fēn)之二。

  成(chéng)鱼体长(zhǎng)可达米,体重约500公斤。

  刀鱼尾(wěi)部有个大的(de)半月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没(méi)有鳞(lín)片(piàn)。

  刀鱼生活在热带和温带水域,但夏(xià)季(jì)有(yǒu)时可游到(dào)巴伦支海。

  刀鱼(yú)体侧扁而长,前部高,向后渐(jiàn)低;背缘平直,腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

  头(tóu)短小,侧扁(biǎn)而尖。

  吻(wěn)钝圆(yuán),突出。

  眼较小,近于吻(wěn)端。

  眼(yǎn)间隔(gé)圆凸(tū)。

  鼻孔(kǒng)每(měi)侧(cè)2个,距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜行。

  幼鱼时上颌骨短,向后(hòu)伸到鳃盖附近;成鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基底,上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小(xiǎo)锯齿。

  刀鱼上溯期(qī)间不摄食(shí),入东平(píng)湖后,又重新摄食。

  至6月初(芒种前(qián)后)产(chǎn)卵,产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下(xià),陆(lù)续回海,一部分继续在湖区摄食一段时间之后再降河入海。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)含有丰富的(de)蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价(jià)标准(zhǔn);尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类,脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)以(yǐ)不饱和脂肪酸为(wèi)主;在肌肉游离氨基酸(suān)中,含有(yǒu)丰富的鲜味氨基(jī)酸,尤其含有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼(yú)是人类的一(yī)种营养均(jūn)衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

  刀(dāo)鱼,又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”,鳞细(xì)白如银(yín)光闪(shǎn)烁,一(yī)般(bān)长约30厘米(mǐ)左右,雌大雄小,体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河(hé),分别到河流上游或在河(hé)口产卵(luǎn),形成渔汛,产卵后(hòu)又返归海(hǎi)中。

  ”长江下游从南京到南(nán)通的水(shuǐ)道,通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

  江(jiāng)阴(yīn)地处(chù)长(zhǎng)江河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,拥有的河岸(àn)线(xiàn)长途(tú)上(shàng)百里(lǐ),又有相当规(guī)模的(de)捕(bǔ)捞能(néng)力,所以,每年上(shàng)市的刀鱼,其产量在长江下游各县市(shì)中(zhōng)雄(xióng)居(jū)榜首。

  往往春节一(yī)过,渔(yú)船竞发(fā),渔人的兜篓里就银白一(yī)片(piàn)。

  旺季(jì)来临(lín)时,大街(jiē)小巷,只要叫卖的人一招引,围者如(rú)堵,争相选(xuǎn)购(gòu),称秤的、收钱的(de)就会(huì)忙得不亦乐乎。

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