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马铃(líng)薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹(fù)感，在(zài)吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分(fēn)，还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻(kè)也很(hěn)短，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种类也十(shí)分的多样，那(nà)，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的(de)、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜(yí)再吃了(le)，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱了。

　　怎(zěn)样挑选好的(de)马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好(hǎo冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是(shì)表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色(sè)肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来(lái)做沙拉(lā)或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮(pí)，马铃薯(shǔ)利(lì)用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢>

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削去芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的(de)毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素，应立(lì)即(jí)中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食物也(yě)可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样(yàng)咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味(wèi)它的滋味了。