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文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回(huí)来(lái)放(fàng)冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好？如果是(shì)宰杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短(duǎn)时间(jiān)里将会食用，则放入冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜(xiān)活鱼，短时(shí)间里不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的(de)熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并尽快食用的(de)。关于鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还(hái)是冷冻好(hǎo)以及鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)保存，鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷(lěng)冻呢，刚(gāng)买的(de)鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)，买回来(lái)的(de)鱼是保(bǎo)鲜还(hái)是冰冻里等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鱼是(shì)胎(tāi)生还是卵生(shēng)

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，但(dàn)也有少数是卵胎生和(hé)胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育(yù)成熟后(hòu)，雌(cí)雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后(hòu)由(yóu)雌(cí)鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从而产生(shēng)受精卵。受(shòu)精卵在水(shuǐ)中(zhōng)孵化出小鱼。而卵胎生与(yǔ)之类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是体内受精(jīng)，鱼卵也(yě)在(zài)雌(cí)鱼(yú)肚子里孵化(huà)出文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求(chū)来(lái)。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从母体中获得养分。

鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如(rú)果是(shì)宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间(jiān)里(lǐ)不会被食(shí)用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零(líng)度(dù)，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类，但(dàn)短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证(zhèng)肉质质(zhì)量，但同时(shí)会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味(wèi)破(pò)坏(huài)。

　　秋文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求(qiū)冬季是(shì)体弱(ruò)者(zhě)进补的好(hǎo)时(shí)机(jī)，鱼(yú)则(zé)是进补的好水(shuǐ)产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高(gāo)。

　　其蛋(dàn)白质含量为猪肉的两倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富的(de)硫胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维(wéi)生素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等(děng)矿物质。

　　鱼(yú)肉中脂肪含(hán)量虽低(dī)，但其中(zhōng)的脂肪(fáng)酸被证实有降糖、护心和防(fáng)癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能有效(xiào)地(dì)预防(fáng)骨(gǔ)质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋(dàn)白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只(zhǐ)含0.9%、墨(mò)斗(dòu)鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该(gāi)放在冷(lěng)冻。

　　在冷(lěng)冻状态下，酶的活性(xìng)和微生物的生长(zhǎng)都被(bèi)抑制，鱼的保质时(shí)间也大大延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻(dòng)之(zhī)后(hòu)的(de)鱼肉跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结(jié)成冰晶，导致鱼肉蛋白(bái)质发生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质(zhì)的改变，包括蛋白质空间结(jié)构和疏(shū)水性的(de)变化(huà)，凝胶性和保水性的降低，盐溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶(méi)活性减低(dī)等(děng)，从而造(zào)成鱼肉的(de)品(pǐn)质和口感(gǎn)下降(jiàng)。

　　2、从(cóng)营养上看，同(tóng)品种的鱼冷(lěng)冻后确(què)实会流失掉一部分(fēn)营养。

　　因为在(zài)鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的肌原(yuán)纤维中的水分将结成冰晶(jīng)，但在解冻(dòng)的时(shí)候却没有办法再与蛋白质(zhì)分(fēn)子聚合(hé)，也就不(bù)能(néng)被全部(bù)吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失就伴(bàn)随着(zhe)鱼(yú)肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水溶性营养物质的流失(shī)。

　　但是，这点损失并(bìng)不影响鱼类的核心营(yíng)养价(jià)值(zhí)。

　　因为这一点损失如(rú)果也要较(jiào)真儿的话(huà),那(nà)就(jiù)不得不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过(guò)程中，受局部(bù)水环境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞造成的鱼体损伤等因素(sù)影响，也会(huì)出现品(pǐn)质的下降，一样有一定(dìng)的营养损失。