怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同(tóng)的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵(jiào)，二是价位相对较低。常见(jiàn)的葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子等(děng)，都是(shì)可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡(pú)萄的(de)环节(jié)就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒(jiǔ)，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄把葡萄盛在能漏(lòu)水的(de)容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不(bù)主张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发(fā)生化学(xué)反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡(pú)萄放进容器(qì)双(shuāng)手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是(shì)抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把(bǎ)糖放(fàng)在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是(shì)不能不(bù)放糖，因(yīn)为(wèi)糖是(shì)葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步(bù)：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子(zi)密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要(yào)点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛(tán)子需放(fàng)在阴凉(liáng)处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？(yī)个(gè)月(yuè)左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵(jiào)时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面(miàn)的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注(zhù)意(yì)，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就(jiù)行了。启封后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外(wài)观:不(bù)同的(de)葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜，果穗大小适当(dāng)整(zhěng)齐，果梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大(dà)小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种(zhǒng)子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富(fù)，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的时候试试(shì)耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑选葡萄(táo)，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较(jiào)好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提(tí)起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就(jiù)是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄(táo)往往(wǎng)带有酸(suān)味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一(yī)串葡萄(táo)中(zhōng)最下(xià)面的一颗(kē)往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以(yǐ)在一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维(wéi)生素C损(sǔn)失(shī)多许多人相(xiāng)信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的(de)维生素能最大限度地保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验(yàn)这种观(guān)点的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最容易损失的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜(cài)汁的(de)番(fān)茄(jiā)和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨(zhà)汁机榨汁，进行(xíng)测(cè)定(dìng)。

　　试(shì)验数据(jù)表(biǎo)明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的(de)维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬(shū)菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都存在维生(shēng)素(sù)C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶(m说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？éi)等很多氧化酶类，它们在(zài)细(xì)胞(bāo)中平日独(dú)居(jū)一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物(wù)质(zhì)等抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分(fēn)就会(huì)混在(zài)一(yī)起(qǐ)，发生反应。

　　酶的催化反应(yīng)十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维(wéi)生(shēng)素(sù)C就会大量损失，有保健作用的多酚类物(wù)质也会被迅速(sù)破坏(huài)。

　　如(rú)果在榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会损失大量(liàng)膳食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水(shuǐ)果(guǒ)和蔬菜在制(zhì)作鲜榨汁之后，维生素C和(hé)其他抗氧(yǎng)化物(wù)质(zhì)会(huì)有很大的(de)损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨果蔬(shū)汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之(zhī)后(hòu)再榨汁，能灭活(huó)一(yī)些酶类(lèi)，减少营养物(wù)质的损失(shī)。

　　一定(dìng)要(yào)现榨(zhà)现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣(zhā)应尽量利(lì)用(yòng)，可以加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味(wèi)道(dào)其实很不错。

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