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grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全(quán)球十大(dà)热门行(xíng)业之一(yī)，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国际(jì)大型活(huó)动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求(qiú)也日益(yì)增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场(chǎng)上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪职业中排(pái)名第(dì)六。

　　酒店(diàn)、旅(lǚ)游业将成(chéng)为(wèi)上海服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际(jì)酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理(lǐ)高星(xīng)级(jí)酒(jiǔ)店，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩(kuò)充(chōng)，对人(rén)才的需求也(yě)不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养(yǎng)目(mù)标与要求本(běn)专业培养拥护党的基(jī)本路线，适应生产、建(jiàn)设、管理、服(fú)务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等(děng)职业技术应(yīng)用(yòng)性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学生(shēng)掌握(wò)经济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备(bèi)酒(jiǔ)店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要(yào)去各(gè)饭店grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译、酒店、宾馆从事(shì)酒店(diàn)基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综(zōng)合素(sù)质的培养(yǎng)，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培(péi)训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习(xí)实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概(gài)论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服(fú)务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职业道德(dé)与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的(de)专(zhuān)业基础知识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康(kāng)乐等(děng)部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本(běn)服务(wù)能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业(yè)的学(xué)grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译校.

酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理人才在全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专业(yè)及(jí)就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主要(yào)有以下四大(dà)方(fāng)向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译学(xué)们(men)会学习到(dào)食(shí)品相关的(de)科学(xué)、食物(wù)的(de)选(xuǎn)配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确(què)地处理各种食物等了解食物的(de)各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常生(shēng)活中(zhōng)也非常(cháng)适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍(shì)应生和厨师(shī)的角色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例(lì)如(rú)门口迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也(yě)要学习如(rú)何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同(tóng)的(de)菜(cài)式，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调(diào)酒课(kè)：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并(bìng)且学(xué)习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑(zhù)规划也(yě)都(dōu)是必(bì)修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生(shēng)一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对来说已经算是最基础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成(chéng)本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为(wèi)主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主要(yào)学习的(de)是(shì)酒店业(yè)的未来(lái)发展、餐(cān)饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等等。

　　按照这个方向学习的人未来的发展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒(jiǔ)店的高(gāo)层管(guǎn)理者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注重(zhòng)操作、运营(yíng)和实践(jiàn)的学习，除了(le)学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正确服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的(de)学习方(fāng)向比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可(kě)以发现(xiàn)，酒店(diàn)里(lǐ)的运(yùn)营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作(zuò)性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位的工作(zuò)流(liú)程和标准，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的(de)工(gōng)作业绩而(ér)不是(shì)你的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店(diàn)行业，从技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有基层的(de)经验就(jiù)想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触一个行业，那你(nǐ)永远也不知道这(zhè)行(xíng)的水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位(wèi)，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从业者为(wèi)低学(xué)历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层服务人(rén)员(yuán)所获得的收(shōu)入、社会地位、个人(rén)成就(jiù)感是相当低(dī)的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会(huì)地位的工(gōng)作岗位。