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海带是发(fā)物吗

　　是的，海(hǎi)带(dài)是发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于(yú)增强自身(shēn)的(de)抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的(de)症(zhèng)状。

　　虽然海带属于发物，但(dàn)是(shì)并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带(dài)，均以(yǐ)叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄(báo)而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质较(jiào)多，则为次品(pǐn)。

　　3、市(shì)场上(shàng)销(xiāo)售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分(fēn)少，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干(gàn)海带含水量略高，含盐量也高，它是通过一层(céng)海带一层盐地腌制后(hòu)晒于(yú)而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色的海带(dài)是(shì)比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一(yī)般用作(zuò)凉(liáng)拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能是经过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而(ér)成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的(de)海带(dài)挑选黏性(xìng)大的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道(dào)比较浓(nóng)厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过的(de)海带，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道(dào)就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做(zuò)甘露醇(chún)的物质，这两种物质会(huì)呈白(bái)色粉末状附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色(sè)就(jiù)不(bù)要选择(zé)了，这样(yàng)的海带有可能是(shì)被污染的，质(zhì)量和(hé)营养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干(gàn)海(hǎi)带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现了其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁食品(pǐn)，还含有一种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇。

　　海带历的(de)碘和甘(gān)露(lù)醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色粉状附(fù)在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少(shǎo)是测定海(hǎi)带(dài)质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶子(zi)以肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜(yán)色以紫中微黄(huáng)，亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆(kǔn)绑后，以无杂(zá)质，整(zhěng)洁干净，无霉变的(de)为合(hé)格品(pǐn)。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营养的食物，它可(kě)是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而且价格非常(cháng)便(biàn)宜，多食用对(duì)健康是非常(cháng)有益的。

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