意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意大利(lì)红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思(sī)，意大利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织(zhī)的成中国在外国人眼里是强国吗，中国在外国人眼里强大吗员,意大利共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放(fàng)入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

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　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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