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合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么内容是三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是全球十大热门(mén)行(xíng)业(yè)之一(yī)，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全(quán)球都是一(yī)直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博(bó)会(huì)和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需(xū)求也日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为职场上炙(zhì)手(shǒu)可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美等全面发展的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性(xìng)专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合(hé)素质的培养，主要(yào)学习经济(jì)管理(lǐ)基础知识(shí)、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培(péi)训，学生在学习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面的技(jì)能训练。

　　二、主要(yào)课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概(gài)论、前厅客房服(fú)务(wù)与管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与(yǔ)管(guǎn)理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的(de)品格(gé)和敬业(yè)、负责(zé)的职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的(de)专业(yè)基础(chǔ)知识(shí)和自(zì)学能(néng)力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现(xiàn)代服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及(jí)一定的职业(yè)外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管(guǎn)理学(xué)，顾(gù)名思义(yì)，以后发展(zhǎn)方向为酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒店管理专(zhuān)业毕业(yè)，需要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋(jìn)升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但(dàn)随着(zhe)目前(qián)国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才在全(quán)球范围内都(dōu)需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管(guǎn)理(lǐ)专业及就业(yè)的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要有以下四(sì)大方向(xiàng)

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运(yùn)研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的同学们会学习(xí)到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配(pèi)、如(rú)何(hé)正确地储存食品、如何正确(què)地处(chù)理各种食物等(děng)了(le)解食(shí)物的各方(fāng)面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(k合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线è)，每(měi)个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色(sè)，学(xué)习服务客人的各种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮(yǐn)料部的人员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如(rú)何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的(de)菜式(shì)，了(le)解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解(jiě)酒类的历史知识，并且学(xué)习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也(yě)需要(yào)懂得(dé)一些商业相关(guān)的知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多(duō)学生(shēng)一听会(huì)计是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的(de)运(yùn)营成本、利润(rùn)等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方(fāng)向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业(yè)的(de)运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未(wèi)来的发展(zhǎn)方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个(gè)方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运(yùn)营和实践的学习，除了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还(hái)会(huì)了解(jiě)到每个部门的(de)具体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐(cān)厅的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如何正确服(fú)务(wù)客(kè)人等，也(yě)就是(shì)提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说(shuō)，以实践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较(jiào)推荐合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线，因为在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学(xué)习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这(zhè)个行(xíng)业(yè)是一个(gè)操作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够(gòu)的(de)，懂的每个部门(mén)、每(měi)个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒(jiǔ)店(diàn)这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的(de)积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的(de)高层(céng)。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩而不是(shì)你(nǐ)的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行业(yè)，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务(wù)岗位(wèi)，不是(shì)简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前(qián)大部分从业者(zhě)为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业相(xiāng)比基层服务(wù)人员所获得的(de)收入、社会(huì)地位、个人(rén)成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍受这种低(dī)薪、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地位的工作岗位。