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新鲜松茸可(kě)以泡(pào)水喝(hē)吗

　　新鲜松(sōng)茸是可以泡(pào)水喝的。

　　松茸一般可以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水中可以增强人体免疫力，因为松(sōng)茸(rōng)含有人(rén)体所需的(de)各种营养(yǎng)素，松茸在水中(zhōng)浸泡(pào)后(hòu)，

　　许多营养物质(zhì)会溶解在水(shuǐ)中，饮用松茸水能更好地吸收松茸的各(gè)种营养成分。

　　松茸是(shì)最有营养(yǎng)的蘑菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多(duō)种必需微(wēi)量元素和49种(zhǒng)活性营(yíng)养素，浸泡在水(shuǐ)中的松茸的(de)营(yíng)养成分能很好地被(bèi)人(rén)体吸收，对人(rén)体有益。

新鲜松茸(rōng)的存放方(fāng)法和吃法

　　1、冷藏保鲜。

　　松茸(rōng)是新鲜食材，完全可以放到冰箱的(de)保鲜(xiān)空(kōng)间里进行保存，但(dàn)一定(dìng)不能密(mì)封和(hé)水(shuǐ)洗，会影响松茸的口感。

　　现在有的冰箱(xiāng)有干湿分储的(de)保(bǎo)鲜空间，松茸可以放(fàng)进干的地(dì)方，这样更容易隔离其它食材的影(yǐng)响，对(duì)松茸更(gèng)好(hǎo)。

　　将(jiāng)松(sōng)茸用保(bǎo)鲜膜包好，放进(jìn)冰(bīng)箱保鲜层(céng)中(zhōng)可保鲜2-4天(tiān)。

　　2、干制(zhì)保存。

　　晒干(gàn)的食(shí)物可以(yǐ)保存更长的时间，口(kǒu)感变化(huà)也(yě)不会很大，所(suǒ)以完全可(kě)以将松茸切成片状，然后晒干储存，这样只(zhǐ)要不受(shòu)潮，就可以长时间的储(chǔ)存。

　　但(dàn)在食用时时用水泡开后(hòu)，会影响松茸的品质(zhì)，最主要的就(jiù)是香(xiāng)气肯(kěn)定有所(suǒ)流失，但营(yíng)养(yǎng)还(hái)是极(jí)其(qí)丰富的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途运(yùn)输，只需要在运输之前将松茸冰(bīng)冻处理(lǐ)，取新鲜的松茸洗净(jìng)，放进冰箱冰冻层中，温(wēn)度调在零下10度左右进行急速冰(bīng)镇，这种冰冻的松(sōng)茸(rōng)可(kě)保持新鲜，也(yě)适合(hé)长途运输。

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新鲜松茸的美(měi)味吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜松茸切(qiè)片，和豆猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇(jiāo)汁即可食(shí)用。

　　也可按自(zì)己(jǐ)喜欢的方(fāng)式调汁(zhī)或(huò)使用瓶装鲍(bào)汁，即可调制出自己喜爱(ài)的松(sōng)茸(rōng)美(měi)食。

　　 2、烤松茸

　　 做(zuò)法步骤：将鲜松茸洗净沥干(gàn)，切片(piàn)，使用铁板烤制，倒(dào)上(shàng)内蒙产(chǎn)的酥油，放上松茸片煎烤，烤至香味扑鼻时(shí)，即可使(shǐ)用，可根据自己的(de)需要(yào)准(zhǔn)备酱(jiàng)油和盐等调(diào)味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋(dàn)羹(gēng)

　　 做(zuò)法步骤：将鸡蛋加少许(xǔ)水打成糊(hú)状(zhuàng)，上(shàng)笼蒸(zhēng)至六成熟，将(jiāng)鲜(xiān)松茸(rōng)切片加(jiā)入，继(jì)续蒸至(zhì)蛋熟，随后加入少(shǎo)许(xǔ)味精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸(rōng)

　　 做法(fǎ)步骤：将(jiāng)洗净(jìng)的鲜(xiān)松茸切片后，放入(rù)加(jiā)热后的(de)黄油中(zhōng)煎制。

　　待(dài)松茸充分飘香后，加入(rù)精(jīng)盐即(jí)可食用(yòng)，有条(tiáo)件的可(kě)以用烤(kǎo)箱，用(yòng)锡箔纸包好涂上(shàng)黄(huáng)油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保存?

　　 1、当(dāng)新(xīn)鲜松茸处在(zài)零下(xià)1.5度-2度之间，在云(yún)南、四川、西藏等(děng)地(dì)，大约能保存3天左右(yòu);而在(zài)东北地区，则可以保存(cún)大约7天左右。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松茸包(bāo)裹(guǒ)起来(lái)，放置在阴(yīn)凉潮湿的(de)地方，可以使松茸(rōng)的(de)保鲜期延长到4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想(xiǎng)要长(zhǎng)时间保存新鲜松茸，那只能分(fēn)散(sàn)冷藏：把(bǎ)松茸一个个用吸水(shuǐ)纸(zhǐ)或者报纸(zhǐ)、纱布之类的包裹起来放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏，分散(sàn)隔开保存期更久;放在冰箱(xiāng)的冷藏室，则可以保存一周左右的时间，如果还想保存(cún)更(gèng)长时间，只(zhǐ)能把它速冻(dòng)。

　　 4、做成(chéng)盐渍松茸保存，具体方法是(shì)将整个(gè)新(xīn)鲜松茸的(de)放在(zài)开水(shuǐ)里煮5分钟左(zuǒ)右，沥出，放在一个容器(qì)里，再撒上(shàng)食(shí)盐，就可以(yǐ)了。

　　食用(yòng)的时候，捞出松(sōng)茸，清水冲洗若干遍，就可以做(zuò)菜了。

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