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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋(dà戊申年是哪一年n)白质与酒(jiǔ)精并不能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激(jī)损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量(liàng)维(wéi)生(shēng)素流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量(lià戊申年是哪一年ng)的脂肪(fáng)，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而(ér)且含有大量(liàng)的脂溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素(sù)都是溶(róng)解状态的(de)，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场上(shàng)销售的主要是超(chāo)高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别(bié)注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加(jiā)热(rè)方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两(liǎng)分钟即可(kě)。

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