ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式-橘子百科-橘子都知道

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较(jiào)常见(jiàn)的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒，但(dàn)生红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由于消化不(bù)良而(ér)出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红(hóng)薯做(zuò)熟，才(cái)可让红薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发生变化，相对(duì)更易消化(huà)。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多(duō)生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式

　　红心红薯(shǔ)的(de)滋(zī)味甜美，口感比(bǐ)较脆爽，含糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是(shì)养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感(gǎn)不同(tóng)也比较大，在购买(mǎi)的时分依(yī)据自己(jǐ)的(de)需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能(néng)看到(dào)的(de)便是(shì)红(hóng)薯的外观了(le)，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰(fēng)满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如红薯外表皮是高低不平或(huò)许有黑点(diǎn)、发(fā)霉或许是有缺口的(de)就别买了(le)，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会(huì)有蜕变的(de)问题，假如是(shì)外表(biǎo)特(tè)别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽(yá)的(de)必定不要购买。

　　3、看红薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时(shí)分，咱们尽量(liàng)去挑选两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比(bǐ)较来(lái)说，两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感上会更好(hǎo)一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或许是水分丢失导致的，就没有那(nà)么新鲜(xiān)了，所以在挑选捏(niē)起来(lái)紧实水分(fēn)也比较足的。