新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到(dào)一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出(chū)现线状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉(fě红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编n)红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人(rén)防(fáng)护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和(hé)醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干红十字会三救三献是什么 红十字会是公务员还是事业编净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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