大明虾怎么保存才新鲜呢？保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)的。关(guān)于大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保存才(cái)新(xīn)鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又好吃(chī)，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保存，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大(dà)明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活(huó酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗)在浅海泥(ní)沙层(céng)，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定(dìng)要(yào)建造在(zài)通风向阳(yáng)，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定(dìng)要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话(huà)可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在(zài)中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划(huà)一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第(dì)二个(gè)关节处(chù)，右手取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出(chū)一(yī)瓶提(tí)前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一(yī)样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保存(cún)，保存时(shí)间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌(jì)反复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活在(zài)江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种，但(dàn)基(jī)于(yú)人(rén)类的本质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部(bù)分(fēn)躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块。

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