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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温(wēn)杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极(jí)耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能把握自(zì)己(jǐ)喜(xǐ)爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过(guò)程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗称春风拂面(miàn)，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶(chá)水(shuǐ)倒到(dào)少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中(zhōng)的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其(qí)味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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