意大利红(hóng)烩是什么(me)东西？意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的(de)。关(guān)于意大利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什(shén)么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约(yuē)、八(bā)国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组织的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的(de)烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的(de)做法

　　原(yuán)料(liào)：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香(xiāng)叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位