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无骨鸡(jī)爪可以常温保存吗

  无骨鸡爪是可以(yǐ)常温(wēn)保存的。

  家(jiā)庭自制的无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般来(lái)说(shuō)在制作过程中是没有做任(rèn)何防(fáng)腐处理的,

  加之(zhī)鸡爪(zhǎo)营养丰富(fù),很(hěn)容易变质,所以保(bǎo)质期都是比较(jiào)短的,如果不放入(rù)冰(bīng)箱,建议待(dài)鸡爪入味后,最好(hǎo)当日就食用完,否则容易(yì)变质。

无骨(gǔ)鸡爪固形物(wù)含量是什么意思

  无骨鸡爪固形物含(hán)量的意(yì)思是指包装(zhuāng)中鸡爪加上(shàng)配料的固体物(wù)的(de)比例。

  鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足(zú),是鸡的脚爪,共4个指(zhǐ)头,可供(gōng)食用,是一(yī)道经(jīng)典的(de)传统小吃,在(zài)川菜、粤菜中均有制作(zuò),多皮(pí)、筋,胶质比较丰富。

  在我(wǒ)国(guó)南(nán)方,凤(fèng)爪(zhǎo)是一道上档(dàng)次的名菜,其烹饪(rèn)方(fāng)法也(yě)较复杂(zá)。

  常用于煮汤,也宜于(yú)卤、酱,还可煮(zhǔ)熟后脱骨拌食(shí),如:卤鸡(jī)爪、酱鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌(zhǎng)翅等。

】您下(xià)单的鸡爪固形物含量≥60%,介意(yì)汤汁者慎拍,是(shì)什么意思

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