螺蛳粉(fěn)去(qù)掉酸笋还臭(chòu)吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭(chòu)还(hái)是笋臭螺蛳粉不(bù)放酸笋不臭的。

　　关于螺蛳粉(fěn)去掉酸(suān)笋(sǔn)还臭(chòu)吗，螺蛳粉是(shì)汤臭还是笋臭以及螺蛳粉(fěn)是汤臭还(hái)是笋(sǔn)臭，螺蛳粉臭的(de)是哪个调料包，螺蛳粉(fěn)哪个料包(bāo)不(bù)放(fàng)不(bù)会臭，螺蛳粉的汤料包臭不臭，吃螺蛳粉(fěn)对(duì)女性的坏处等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)小知识：

螺蛳粉去(qù)掉酸笋(sǔn)还臭吗，螺(luó)蛳(sī)粉是(shì)汤臭还是笋臭(chòu)

　　这种臭味并不(bù)是螺蛳粉本(běn)身发出来的。

　　也(yě)就(jiù)是里面加了酸笋所以才会出现这(zhè)种臭味，所以不(bù)喜(x1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间ǐ)欢(huān)这种(zhǒng)味道的可以不放酸笋。

　　如果是自己在家(jiā)做螺蛳粉，可(kě)以加上一点(diǎn)自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是(shì)不会(huì)影(yǐng)响到螺蛳(sī)粉的口感的。

螺蛳(sī)粉(fěn)为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源(yuán)于其中的酸笋味道，这种味道(dào)也恰恰(qià)是螺蛳粉的精华所在。

　　酸笋经过发酵，有一种特殊的乳酸味，过程中会产生氨(ān)基酸(suān)，能使食物变得(dé)鲜(xiān)美可口。

　　酸笋虽然闻起来臭(chòu)，但吃起来味道(dào)鲜美、口感(gǎn)丰富(fù)。

螺蛳粉(fěn)冷水煮还是热水煮

　　螺蛳粉建(jiàn)议冷水下(xià)锅，冷水下(xià)锅煮的时间会长一些，煮出来的螺蛳粉也(yě)会更烂一些，食(shí)用口感更好。

　　在锅中放入清水(shuǐ)和螺蛳粉，煮10分钟(zhōng)左(zuǒ)右，用(yòng)筷(kuài)子试试能不能(néng)把螺蛳(sī)粉夹断，可以夹(jiā)断就表示煮好了，不能(néng)夹断(duàn1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间)就(jiù)还需(xū)要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞(lāo)起来，再放清水烧开，之后(hòu)放(fàng)入(rù)配菜和煮好的螺蛳粉，煮3分钟左右之后捞(lāo)进碗里即可，最后倒入配(pèi)料搅拌(bàn)均匀就可以食用了(le)。

螺蛳粉(fěn)臭味(wèi)是什么味

　　这(zhè)股(gǔ)浓郁的特殊臭味主(zhǔ)要来源(yuán)于螺蛳粉当(dāng)中(zhōng)的独(dú)特配料——腌制酸笋。

　　舌尖上的中国第一(yī)集就详细介绍了柳州酸笋的制作

　　味道独特的柳州酸(suān)笋，主要是(shì)选取肉食(shí)丰富的大头甜笋(sǔn)，然后加入山(shān)泉水(shuǐ)用大瓦缸腌制半(bàn)个月左右而成。

　　作为腌制发酵食(shí)品(pǐn)，发(fā)酵过程(chéng)中自然会(huì)产生一些(xiē)有鲜(xiān)味儿的氨基酸物质(zhì)，所以就会有特殊的(de)味道。

　　就像(xiàng)臭(chòu)豆腐一(yī)样，柳(liǔ)州螺蛳粉的(de)酸臭味，也正是由(yóu)此而来。

　　另外，螺蛳(sī)粉的汤底经过(guò)螺肉熬制也会(huì)散发出一股独特的味道，两者(zhě)相加(jiā)，特(tè)殊(shū)臭味给(gěi)味蕾强烈刺激，令人(rén)爱(ài)上它。

螺蛳粉臭味1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间(wèi)是什(shén)么成分

　　鲜笋(sǔn)发酵成(chéng)酸笋(sǔn)的过(guò)程中，半胱(guāng)氨(ān)酸转化成硫化(huà)氢（一种(zhǒng)存在于屁(pì)中的气味(wèi)物质）色氨(ān)酸转化成粪(fèn)臭(chòu)素

　　好吃原(yuán)因：

　　碳水化(huà)合物带给人快感，酸辣咸重口(kǒu)味让(ràng)人上头辅料多食(shí)材(cái)丰富(fù)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间