竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表为(wèi)人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气(qì)过(guò)大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食(shí)用后(hòu)容(róng)易(yì)出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qi英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表è)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著(zhù)的(de)调(diào)节(jié)机体和预(yù)防疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难(nán)清理的地方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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