薯类(lèi)都(dōu)有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图片(piàn)是(shì)薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主要(yào)包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作物(wù)的产品(pǐn)器(qì)官是块根和块(kuài)茎，具(jù)有生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和(hé)总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根(gēn)分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏(cáng)养分的(de)器官，是供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等(děng)多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还(hái)具有根(gēn)出芽的特(tè)性，是育苗(m总监和经理哪个大iáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营(yíng)养丰富(fù)，对环(huán)境的(de)适(shì)应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带(dài)，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包(bāo)、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉(fěn)乃至(zhì)酒精饮料。

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