循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思-橘子百科-橘子都知道

循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生铁(tiě)好(hǎo)还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好各有优缺(quē)点的。

　　关(guān)于家用炒菜锅生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，铸铁锅和生(shēng)铁锅哪个(gè)对身体好以及铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(hǎo)，什么(me)铁锅最好用(yòng)又健康，买铁锅(guō)是生(shēng)铁好(hǎo)还是熟铁好，家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好呢，家用炒菜锅生(shēng)铁好(hǎo)还是熟(shú)铁好用(yòng)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的生活小知(zhī)识：

家用炒(chǎo)菜(cài)锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸铁锅和(hé)生铁锅哪(nǎ)个对(duì)身体(tǐ)好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅主要区别在于(yú)传热(rè)均匀，但同(tóng)时导热比较慢，使(shǐ)用时保(bǎo)温效果比较好，所以(yǐ)更适合拿来炖煮，适(shì)合厨(chú)房新手使用。

　　而熟铁锅的表面(miàn)一般(bān)比(bǐ)较光滑，比较好打理和清洗，并且(qiě)熟铁锅(guō)质(zhì)量较(jiào)轻，好拿取，但缺点(diǎn)是导(dǎo)热较(jiào)快，如果掌握不好(hǎo)火候，很(hěn)容(róng)易将菜炒糊，但导热(rè)快(kuài)的好更(gèng)适合用来爆炒，更适(shì)合有会炒菜的人使用，并且熟铁(tiě)锅更节省(shěng)煤(méi)气。

家庭(tíng)用炒菜锅是(shì)生铁好还是熟铁好(hǎo)？

　　针对题主这个问题我们(men)先来了解下生(shēng)铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁之(zhī)间的(de)区别。

　　生铁锅和熟铁(tiě)锅(guō)的(de)制作过程以及铸造(zào)工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点(diǎn)以及功能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别(bié)

　　生铁是含碳量较高(gāo)（2-4.3%）的铁(tiě)碳合(hé)金，又称铸铁，还含有少量(liàng)的硫(liú)、磷(lín)、锰(měng)、硅。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含(hán)碳量在(zài)0.02%以下的铁(tiě)，是生铁(tiě)精炼而来，又叫(jiào)锻铁、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作过(guò)程以(yǐ)及铸造工艺

　　生铁由于其含碳量高并夹杂其它元(yuán)素在内，导致它在特性上虽然坚硬(yìng)耐磨，但(dàn)是会很脆，不能(néng)用(yòng)于(yú)锻(duàn)造，只(zhǐ)能通(tōng)过1000多度的高温融化(huà)过成铁(tiě)水，再通(tōng)过模具，浇(jiāo)铸出一口铁(tiě)锅。

　　熟(shú)铁含碳(tàn)量低，基本属于纯铁，所以(yǐ)在特性上很软、很有塑造性、强(qiáng)度和硬度(dù)上没生铁高，所以(yǐ)适合锻压制作。

　　（图片中是传承下(xià)来的(de)手工锻打工艺，现在大部分都(dōu)是机(jī)械立体(tǐ)旋压成(chéng)型工(gōng)艺(yì)。

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　　3，生(shēng)铁锅和熟铁锅的优缺点以(yǐ)及功能特性

　　了解完了原材料特性(xìng)和铸造(zào)过程，我们循序渐进是什么意思解释，女生说循序渐进是什么意思来看(kàn)看生铁锅和熟铁锅(guō)的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优(yōu)点：

　　生铁(tiě)锅(guō)的锅体重而稳、耐用(yòng)、锅壁厚(hòu)、导热慢。

　　生铁锅非(fēi)常(cháng)适(shì)合中小火(huǒ)炖菜和炒菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁(tiě)锅的优(yōu)点也(yě)是(shì)它的缺点，厚(hòu)重的锅体使用(yòng)起来比(bǐ)较(jiào)费力，导热慢导致燃料(liào)的消耗加大。

　　生(shēng)铁含碳量多，没有(yǒu)韧性，导致锅体(tǐ)很脆，很容易破裂，前期(qī)开锅和后期养锅没有(yǒu)处理好，锅体(tǐ)会生(shēng)锈。