怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个(bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟(shú)的(de)好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响bd和hd哪个好，bd和蓝光有什么区别口感，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味(wèi)，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜(guā)皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一(yī)下南(nán)瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食(shí)品的(de)刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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