颗粒状(zhuàng)藕粉是假的吗，十(shí)块(kuài)钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉(fěn)是(shì)假的。

　　关于颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱一罐的藕粉(fěn)能吃(chī)吗以及十块钱一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗，网上的(de)坚(jiān)果(guǒ)藕(ǒu)粉是(shì)真的(de)吗，真假藕粉(fěn)的区别，颗(kē)粒状藕(ǒu)粉(fěn)与粉末状藕(ǒu)粉区(qū)别，藕粉哪个(gè)品牌好等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的生活小知识：

颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异状，另外(wài)质量好的藕(ǒu)粉中还会一(yī)些片状物质存在(zài)，那些质(zhì)量差或者假(jiǎ)的藕粉质地粗糙，用手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物。

　　质(zhì)量好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)冲调以后(hòu)会(huì)是透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉(fěn)状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒(lì)状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质上(shàng)并没有区别，都是现代精(jīng)加(jiā)工后的藕粉(fěn)，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么样的才(cái)正宗

　　1、三家(jiā)村 (历史(shǐ)皇(huáng)室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等(děng)产品专(zhuān)业生产(chǎn)加工的私营(yíng)独资企业(yè),杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产品科(kē)研开发/深加工/销售为一体,国内较大(dà)藕(ǒu)粉生产厂家,行业标准参与起草单位(wèi),杭州天(tiān)堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型(xíng)副食(shí)品连锁(suǒ)企业,主打(dǎ)西湖藕粉/麻(má)酥糖(táng)/麻糕(gāo)产(chǎn)品(pǐn),杭州采芝斋食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点/山核桃笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力(lì)于(yú)开(kāi)发加工天然(rán)健康地(dì)方(fāng)名优特(tè)食品为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干(gàn)食品有限公(gōng)司 )

　　5、德(dé)春牌(pái) (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工(gōng)知名企业(yè),云南德(dé)春(chūn)绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年,专业(yè)从事藕粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等(děng)系列食品(pǐn)的生产/加工/销售的企业,销售网络(luò)遍布(bù)全国,洪湖市晨光实(shí)业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力品牌,专(zhuān)营西(xī)湖龙井茶/兼营世界各地名优茗茶及花草茶/茶具的现代茶(chá)业企(qǐ)业,杭(háng)州艺福(fú)堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观(guā杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译n) (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注于经营生(shēng)产中式餐(c杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译ān)饮和食(shí)品,素(sù)有(yǒu)"知味停车/闻香下(xià)马(mǎ)"的美誉(yù),杭州饮食(shí)服务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系(xì)列产(chǎn)品(pǐn)开(kāi)发生产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为一体(tǐ)的(de)民营(yíng)企业,白莲系列产品(pǐn)销往(wǎng)海内外,广昌莲香(xiāng)食品有限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于(yú)1984年(nián),专注于营养健康食品的研制/生产(chǎn)/销(xiāo)售/宣传(chuán)于一体的综合型食品企业,桂林智强食品开(kāi)发有(yǒu)限公司 )

藕粉有(yǒu)假的(de)吗

　　看色.纯藕粉含(hán)有多量的铁(tiě)质和还原糖等成(chéng)分，与空气接触，极易氧化，使粉(fěn)的颜色由白而(ér)转微红(hóng)。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉)没有这种变化，都(dōu)是纯白(bái)色或稍带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈玫瑰红色，则是(shì)加入食(shí)用(yòng)色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓(nóng)郁清香气味；

　　其它(tā)淀粉则无此清香(xiāng)气(qì)。

　　手(shǒu)试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地(dì)比其他淀(diàn)粉都(dōu)要(yào)细(xì)腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的藕(ǒu)粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状淀(diàn)粉的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许藕(ǒu)粉用(yòng)少量(liàng)冷开水调匀后(hòu)，再以沸水冲调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀色(sè)，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变(biàn)成稀浆。

　　其(qí)他淀粉多需在炉子上(shàng)加热调煮，才能食用，它们(men)的吸水胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不如藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且(qiě)不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十多小时，也仅仅是碗边四(sì)周一(yī)圈呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕(ǒu)粉含淀粉过多，肥(féi)胖者应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化(huà)功能低下(xià)、胃及十二指肠溃疡(yáng)患者(zhě)忌食莲藕及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉味甘性平，能治热(rè)渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕(ǒu)相克必与(yǔ)莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相克(kè)，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的铁质，不(bù)能与含(hán)纤(xiān)维素多的莲藕同食(shí)，因为(wèi)纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕(ǒu)食(shí)物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸(suān)可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形成混(hùn)合物，降低(dī)人体对(duì)这些元素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译