紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的食(shí)物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Ban凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别giales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带和(hé)热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国被大(dà)规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多得(dé)的(de)海洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿海农(nóng)村经(jīng)济的(de)支(zhī)柱产品。

形态(tài)特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层(céng)数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘(yuán)细胞(bāo)形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无(wú)机化(huà)合(hé)物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海域均(jūn)有分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物种多样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国(guó)的地(dì)理分布(bù)也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海(hǎi)到(dào)东南沿海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自(zì)然(rán)分(fēn)布的(de)紫菜物种主要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布(bù)较广，从南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生(shēng)长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以(yǐ)北凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别的条(tiáo)斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖温(wēn)带紫菜栽培(péi)品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移到江苏南(nán)通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和(hé)出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属(shǔ)于海(hǎi)产(chǎn)品，紫(zǐ)菜凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别中含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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