酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗酸(suān)笋可(kě)以直接吃的。

　　关(guān)于酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗(ma)以及酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗，酸笋什么人(rén)不(bù)可以吃等(děng)问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的生活小(xiǎo)知(zhī)识：

酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能够很好地(dì)提高味(wèi)蕾敏感性，促进胃肠(cháng)道消(xiāo)化液(yè)的分(fēn)泌(mì)，对增进食欲和促进消化有(yǒu)较强(qiáng)的作用。

　　酸笋(sǔn)也有着很好的解除油腻作用，尤其是对(duì)于脂肪(fáng)摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等(děng)症状的(de)患者，如果适当(dāng)吃一些酸笋，都能够很好地解除油腻

酸笋是(shì)怎么制作(zuò)的(de)

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两(liǎng)季，当(dāng)竹笋发(fā)出嫩芽，长出约30公分高时(shí)，便可连根(gēn)砍下，剥(bō)去壳，切成片，取不(bù)见(jiàn)天井(jǐng)水（清晨(chén)不(bù)见太(tài)阳光的(de)井水），与竹笋一齐藏入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水(shuǐ)，投笋入其(qí)中(zhōng)，煮十分钟左右，熄火，就(jiù)这(zhè)样(yàng)在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不(bù)完的话，每天(tiān)换一次(cì)水。

　　如(rú)果不换水(shuǐ)，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸(suān)笋是(shì)发酵食物，又经过了加工，因(yīn)此才会有一股特殊(shū)的气(qì)味(wèi)，并且酸(suān)笋(sǔn)会(huì)和螺蛳(sī)粉的汤异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写料混合，所(suǒ)以(yǐ)味道变得(dé)更浓，很难让人接(jiē)受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好(hǎo)闻(wén)，实际上(shàng)吃起来十分美(měi)味，一般吃(chī)两次就能接受酸笋的味(wèi)道了。

　　酸笋在泡制的(de)过(guò)程中经过了发酵(jiào)，从而让(ràng)酸(suān)笋自(zì)带一种特别(bié)的味道。

　　不过(guò)，这种食物只是(shì)闻起来不好闻，食(shí)用后并不会(huì)给(gěi)身体带来(lái)不利影(yǐng)响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的(de)灵魂，如果没有了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变得无味，若(ruò)是第一次吃螺(luó)蛳(sī)粉，不能(néng)接受酸(suān)笋，可以(yǐ)少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤维(wéi)素，能(néng)促进肠蠕动，从而(ér)缩短胆(dǎn)固醇(chún)、脂(zhī)肪等物质在体内的停留时间(jiān)。

　　酸笋(sǔn)含脂(zhī)肪、淀(diàn)粉很少(shǎo)，属天然(rán)低脂、低热量食品，是肥胖者减肥(féi)的佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营(yíng)养价值还(hái)是有很多的，可以(yǐ)放(fàng)心食用(yòng)。

酸笋(sǔn)炒什么好吃(chī)

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生油(yóu)50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉(fěn)适量、生抽(chōu)1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛(niú)腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉(ròu)切薄片，加入适(shì)量(liàng)淀粉、料酒(jiǔ)、盐、酱油、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌(bàn)匀腌制(zhì)20分(fēn)钟备(bèi)用；

　　3、起锅(guō)烧(shāo)热，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧热以后，放入腌好的牛(niú)肉翻炒至变(biàn)色。异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写p>

　　5、随后依次放(fàng)入酸笋(sǔn)、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀(yún)以后(hòu)，加入香(xiāng)葱段翻炒几下即(jí)可出锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶(chá)匙、糖(táng)一茶匙(shi)、猪油(yóu)适量、葱适量(liàng)、淀粉(fěn)一(yī)茶匙。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切片，猪肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用(yòng)的(de)猪油(yóu)，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块肥肉来炸油(yóu)，锅烧(shāo)热后放入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油(yóu)太多可以把油盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉(ròu)放(fàng)下去(qù)，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着(zhe)放入(rù)酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒(chǎo)一会(huì)。

　　5、接着放入适(shì)量淀(diàn)粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶(chá)匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花(huā)，把葱花充分翻(fān)炒进酸(suān)笋里，接(jiē)着关火，完(wán)成啦。

　　非常开胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写