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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好还(hái)是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有(yǒu)很多的泥污(wū)，所以必须要进行焯水(shuǐ)，这样才能够(gòu)保证青菜的新鲜，同时也可以去除表(bic42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式ǎo)面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方法(fǎ)为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的(de)味道就(jiù)比较好吃，而且也不会出(chū)现拉肚(dù)子的情况。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的话不管是用(yòng)生的还是熟(shú)的都是可以的(de)。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的(de)话，可以直接用生的榨(zhà)汁，由于生的(de)芹菜味道比较(jiào)重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话(huà)也可以用(yòng)熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

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　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹(qínc42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式)菜，但(dàn)是西芹和芹菜含水量不(bù)一(yī)样(yàng)且所(suǒ)含营养价值(zhí)也(yě)不同(tóng)。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤维(wéi)成(chéng)分(fēn)比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗纤维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨(zhà)出来(lái)的汁水比较纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较(jiào)容易吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶(yè)子去(qù)掉(diào),叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜(cài)叶(yè)丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因(yīn)为芹菜(cài)叶的(de)营(yíng)养远远高于茎。

　　研(yán)究发(fā)现(xiàn),芹(qín)菜叶中的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质的含(hán)量都高(gāo)于芹菜茎(jīng),其(qí)中个别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还(hái)含(hán)有维生素(sù)E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以(yǐ)，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化合(hé)物(wù)和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇(zhèn)静等作用。

　　很(hěn)多人都会(huì)用(yòng)它来榨汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接(jiē)切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或者先(xiān)焯水榨熟的。

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