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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造工艺和环境，以(yǐ)及(jí)保存状况等因素，但凡其中的(de)一个因素出现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入(rù)口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和(hé)功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工精(jīn1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米g)心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任何工业(yè)制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上(shàng)的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃的(de)营养，口(kǒu)感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕(mí)猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细(xì)菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存(cún)方法和保(bǎo)存(cún)日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一定要经过(guò)消毒处理，这(zhè)样才能够延(yán)长它的(de)保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意(yì)与(yǔ)空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要注意盛装1分米等于多少米，1分米等于多少米厘米猕猴桃(táo)酒的(de)容器(qì)最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生(shēng)大量的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基(jī)本都(dōu)化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本(běn)没有气(qì)泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比较淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份(fèn)了(le)），这(zhè)时(shí)就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离(lí)出来(lái)，剩(shèng)下的(de)酒继续(xù)发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃(lí)或者(zhě)陶瓷材质的，容量(liàng)不需要(yào)太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一(yī)定要清洗感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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