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年轻(qīng)人(rén)有必要吃鱼(yú)油吗，鱼油服用多(duō)久要停一停

　　鱼油具有降血(xuè)脂、辅助改(gǎi)善记忆、预(yù)防心脑(nǎo)血管疾(jí)病等(děng)功(gōng)效。

鱼油有什么功效和作用

　　具有调(diào)节(jié)血脂(zhī)，清(qīng)理血管(guǎn)，预防血栓(shuān)的(de)作用，对心脑(nǎo)血管(guǎn)疾病具有很(hěn)好的辅助作(zuò)用。

　　具(jù)有抗炎、调节血(xuè)脂等保健作用。

　　可以(yǐ)用于治(zhì)疗(liáo)高血(xuè)压，高脂血症，可以改善(shàn)微(wēi)循环(huán)，用于预(yù)防心脑血管疾病，目前确切的(de)疗(liáo)效是可以降(jiàng)低(dī)甘油三酯的水平(píng)，对(duì)这种心脏(zàng)病(bìng)似乎也有(yǒu)一定的作用(yòng)，可以预防心脏(zàng)病，降(jiàng)低心脏病的风(fēng)险。

　　还有提(tí)高免疫(yì)力保(bǎo)健(jiàn)增强体(tǐ)质等等(děng)很多的作用(yòng)，平时鱼油好可以(yǐ)经常的食用对(duì)身体是有一定的好处。

　　同(tóng)时它还能预防关节炎，改善记忆，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎(yán)，痛风，老花眼患者具有(yǒu)很好的保健作用。

　　如果(guǒ)有(yǒu)其(qí)他(tā)疾病也需要(yào)根据病情(qíng)辨证的不同在医(yī)生指导下调理。

鱼油的主(zhǔ)要成分(fēn)

　　鱼油是一种从(cóng)多脂鱼类中提取的油(yóu)脂，富(fù)含(hán)二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多(duō)种n-3系多不(bù)饱和脂肪酸(suān)（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比(bǐ)较(jiào)高，它主要就是(shì)EPA和DHA，鱼油(yóu)还含有不饱(bǎo)和脂肪酸，而鱼肝油的主(zhǔ)要成分(fēn)是维生(shēng)素A和(hé)D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼(yú)体内全(quán)部油的一个(gè)统称，其(qí)中(zhōng)包括了体油、肝油和脑油。

　　其主要成(chéng)分是(shì)甘油三(sān)脂、磷甘油醚、类脂、脂溶(róng)性维(wéi)生素以及蛋白质降(jiàng)解物(wù)等。

　　富(fù)含ω-3脂肪(fáng)酸的(de)多脂鱼类包括：鲭鱼(yú)、金枪(qiāng)鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中每2两便可(kě)获得约(yuē)1克的(de)ω-3系脂肪酸。

　　由于国人的饮(yǐn)食结构中(zhōng)相对ω-6系脂肪酸过(guò)多，更应重视ω-3系脂(zhī)肪酸的摄入(rù)，由于鱼(yú)油很(hěn)容易氧(yǎng)化，吃鱼比(bǐ)吃制剂更高效。

　　中国居(jū)民膳食指南建(jiàn)议一般成(chéng)年(nián)人每天食用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名思义就是(shì)鱼里面(miàn)的油，一般是从多脂肪的(de)鱼里面(miàn)提(tí)出的油脂(zhī)，它主(zhǔ)要的营养特点(diǎn)是富含ω-3系(xì)的不饱和脂肪酸，比如(rú)DHA和EPA，这(zhè)两种脂肪酸陆(lù)地动物(wù)油、植物油含量比较少，具有抗炎、调节血脂(zhī)等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主要(yào)功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼(yòu)儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调(diào)节血(xuè)脂(zhī)，主要是降低(dī)甘油三脂，还有预防心脏病(bìng)、防治高血压等作用。

　　富含ω-3的(de)脂肪酸的(de)多脂鱼有(yǒu)哪些？一般有鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常(cháng)吃鱼(yú)少(shǎo)也可以通过服用鱼油补(bǔ)充(chōng)剂(jì)来实现，选购时(shí)要注意纯度，也(yě)就是鱼(yú)油(yóu)中ω-3系脂肪酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑到重(zhòng)金属的问题，尽量少选择(zé)大型食肉类的鱼(yú)，选择(zé)吃植物类的鱼(yú)。

　　因为它食物链(liàn)比较低级，以植物为(wèi)食物来(lái)源，重(zhòng)金(jīn)属的量(liàng)比较(jiào)少，相对也比较安全。

鱼(yú)油不(bù)适合什么人吃

　　尿结石人群不适合吃鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退，适合吃(chī)鱼(yú)油。

　　鱼油(yóu)的功效:1.健脑，鱼油(yóu)的主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体大脑发(fā)育(yù)必需脂肪酸(suān)，DHA可以活化脑细胞功能，并增加神经(jīng)元(yuán)突起，加强(qiáng)大脑传递信息的(de)功(gōng)能(néng)，不(bù)仅参与胎(tāi)儿脑(nǎo)细(xì)胞的生(shēng)长发育，让(ràng)婴(yīng)儿先(xiān)天更加聪明，而且可以提(tí)高青少(shǎo)年的记忆(yì)能(néng)力(lì)。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗(kàng)炎防病。

　　4.调解情绪，鱼油中(zhōng)含(hán)有(yǒu)的EPA和DHA与情绪平衡有(yǒu)密切的关系，当血液(yè)中的EPA和DHA的浓度偏(piān)低(dī)时，发生轻(qīng)中度忧(yōu)郁症(zhèng)的几率会明(míng)显提高。

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