怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜(tián)呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉(liáng)性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自(zì)身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较为丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必(bì)定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便(biàn)秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还能(néng)够影响胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成(chéng)效;还(hái)有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够(gòu)在(zài)必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比较(jiào)匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便(biàn)是咱们(men)所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮就会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，首先要(yào)调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴(liú)莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄(huáng)褐(hè)色(sè)的话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因(yīn)为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感，假如(rú)捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度(dù)高，能(néng)够购买(mǎi)，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老(lǎo)练(liàn)过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲的(de)老练度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋(zī)味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲(lián)、苏丹王(wáng)榴莲(li切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天án)、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓(xìng)承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是(shì切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天)有(yǒu)香味的(de)，一种浓(nóng)郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的(de)牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴(liú)莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨(biàn)识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比较大的榴(liú)莲(lián)老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色比较多则(zé)证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密的尖刺(cì)，用切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天手捏住尖(jiān)刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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