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  紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关(guān)于(yú)紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜以及(jí)紫菜是不是发物,海带是不是海鲜,海带紫菜是不是海鲜,紫菜是不是海鲜类(lèi),紫菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等(děng)问题,小编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案:

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)

  是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

  紫(zǐ)菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统(tǒng)分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红毛(máo)菜科(Bangiaceae),是一(yī)类(lèi)生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

  紫菜是世(sh七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁ì)界上产值最(zuì)高(gāo)的栽培海藻,在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被大规模(mó)栽培(péi)。

  紫(zǐ)菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一。

  2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn),产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%,富含(hán)膳食纤(xiān)维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素,还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白,具有七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁很高的营养(yǎng)价值,是一种不可(kě)多得的海洋食材,也是我国(guó)东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特(tè)征

  真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细胞层数为1层,且单个细胞(bāo)含1个星状色素体,中国的(de)紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

  藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片边缘平滑,边缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营养细胞无区别;

  (2)刺(cì)缘(yuán)紫菜组,叶(yè)片边缘具明显的刺突,后者由(yóu)1个或(huò)几个(gè)细胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜(cài)组,叶(yè)片边缘(yuán)由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

  紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质(zhì),其中蛋(dàn)白质的(de)成(chéng)分(fēn)高达(dá)25%~50%,所以(yǐ)在食品和医药(yào)领域具(jù)有广(guǎng)阔的前景。

  紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

  紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力,其(qí)栽培对浅海富营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

  紫菜(cài)属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

  紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这(zhè)个规律,主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带,另(lìng)外,也(yě)有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海,且(qiě)它们的(de)分布具有区域性特征。

  在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜,在东南沿(yán)海主要是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

  另外(wài),圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广,从南(nán)到北(běi)均有(yǒu)其(qí)生长,是一个(gè)广温性种(zhǒng)类。

  以自然类群和生境环(huán)境为基(jī)础,在中(zhōng)国形(xíng)成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大(dà)栽(zāi)培区域(yù)。

  坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种,产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海,近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的(de)提高,养殖范围逐渐北移(yí)到江苏(sū)南通和连云港。

  条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山(shān)东,产量和出(chū)口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于海(hǎi)产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以起到(dào)延缓衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂等作用。

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