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纯(chún)牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以(yǐ)解(jiě)酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏(píng)障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的(de)吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质(z梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗hì)最好，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有(yǒu)大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质和微(wēi)量元素都是溶解状态(tài)的(de)，而且各(gè)种矿(kuàng)物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是(shì)超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还要(yào)看看包(bāo)装是(shì)否完(wán)好无损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入(rù)微波(bō)炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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