桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂(guì)林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的称呼(hū),它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市(shì)是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃(chī)桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到(dào)屋(wū)外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉(fěn)之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是(shì)：将(jiāng)团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢(yì)的马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一(yī)碗(wǎn)只有(yǒu)一(yī)佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己(jǐ)的(de)胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天(tiān)下的桂(guì)林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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