竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难，只要(yào)把它比较难清理(lǐ)的(de)地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是(shì)需(xū)要注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的(de)氨(ān)基酸比例(lì)，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能(néng)够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量(liàng)食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群(qún)来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构(gòu)的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的(de)营养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直(zhí)到蒂佳婷属于什么档次，蒂佳婷面膜怎么样越来越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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