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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常(cháng)见的一种海产品，海带(dài)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而(ér)且还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较低的，适当的吃一些海带(dài)，有(yǒu)助于(yú)增强自(zì)身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一般是不可以吃海(hǎi)带的(de)，有可(kě)能会诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以及(jí)皮肤(fū)起红疹的症状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带属于(yú)发物(wù)，但(dàn)是并不代表所有人都(dōu)不(bù)可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是比(bǐ)较(jiào)多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒(chǎo)着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄(báo)而短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较多，杂质较多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡(dàn)干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐(yán)量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含(hán)水(shuǐ)量(liàng)略高，含盐(yán)量也(yě)高，它是通过(guò)一层海(hǎi)带一层盐(yán)地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如(rú)何(hé)识别化学加工过的海公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色或者土黄色的(de)海带是比较正常的(de)颜色(sè);墨(mò)绿色的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍(zì)、脱(tuō)水等(děng)工序加工而成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的(de)海带挑选黏(nián)性(xìng)大的，墨(mò)绿色的海带经过加工后，表面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海带，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海鲜的(de)味道(dào)就有所(suǒ)减(jiǎn)少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含碘高并(bìng)含有一(yī)种叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑选表(biǎo)面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有可能(néng)是(shì)被污染的，质量(liàng)和营养(yǎng)价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带(dài)也(yě)有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最(zuì)高的食(shí)品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它(tā)的表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色(sè)粉(fěn)状(zhuàng)附在海带的表(biǎo)面(miàn)。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是(shì)测定海带质量高(gāo)低(dī)的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别的方(fāng)法之一。

　　其次，海带(dài)的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫中微黄(huáng)，近似透明(míng)为(wèi)优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为合(hé)格品。

　　海(hǎi)带(dài)是公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品公认最有营养的(de)食物，它可是碱性(xìng)食物(wù)，而且(qiě)价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的。

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