牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管(guǎn)牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌(piào)呤含量较高，长(zhǎng)时间过量食用(yòng)或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高(gāo)。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起(qǐ)高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)发生不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼的做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后浇(jiāo)上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝(cháo)年间(jiān)，相(xiāng)传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一(yī)种河北保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河北(běi)省怀安县柴(chái)沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(k林心如生肖，林心如生肖属什么uāng)胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添(tiān)了(le)几分咀嚼(jué)的(de)趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味(wèi)可(kě)口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼(bǐng)是河(hé)北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名小吃(chī)，在河(hé)北(běi)省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅(xùn)先生(shēng)曾写过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上(shàng)就(jiù)做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还(hái)有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种(zhǒng)调料(liào)，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北(běi)保定的当地名(míng)吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。林心如生肖，林心如生肖属什么p>

　　它(tā)仍(réng)是保定名(míng)楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃(chī)出不(bù)同(tóng)的(de)风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味。

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