新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多年(nián)前的晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的(de)技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放(fàng)些(xiē)盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触(chg跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗ù)电(diàn)样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人(rén)可在短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗(dàn)水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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